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제목 영광 법성포굴비의 특징
작성자 관리자 (ip:)
  • 작성일 2005-11-04 10:51:47
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  • 조회수 3552
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▶ 첫째 : 조기비닐의 손상이 적고 싱싱한 참조기만을 엄선해 옛날전통 기법을 고수하여 제조합니다.

 

▶ 둘째 : 2~3년 동안 간수를 뺀 영광, 염산과 백수에서 생산된 소금을 사용하여 섶간함으로써 단백질이

              우수하며 장기간 보관이 가능합니다.

 

▶ 셋째 : 영광군 법성포의 포구형태는 오목하여 하늬바람(북서풍)이 많고 밤낮의 기온차가 커서 굴비를

               위한 특수지형을 갖춘 고장으로 이고장 사람들도 놀라고 있습니다.

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